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Vous avez dit 13 ?

Le 17/12/2019 Cycle "Gastronomie en Provence"

Mardi 17 décembre à 18 h 30
Auditorium des ABD - 18 rue Mirès - Marseille 3e

Conférence, lecture d'archives et dégustation

Par Brigitte Poli, ethnologue et Jacques Barville, comédien

En co-production avec le Museon Arlaten

Vous avez dit 13 ?

« La nuit de Noël, les chevaux de Camargue hument le vent et s’envolent dans le ciel, si haut qu’il faut avoir l’oreille très fine pour entendre leur galop. La bergeronnette vole de colline en colline pour éveiller les bergers. Les buissons se sont habillés d’épines de gel transparentes.

Illustration : les 13 desserts - © E. Gauthier – Editions Ouest-France 

C’est enveloppée de la magie de Noël, de son mystère et ses douces promesses que se tiendra Vous avez dit 13 ?, ultime conférence de l’année.

Celle-ci s’attache à comprendre les processus qui ont présidé à l'élaboration des traditions de Noël en Provence, en particulier celle que l'on désigne par le terme générique de "13 desserts".

Gros souper, symbolique du chiffre 13, de la description des usages locaux à l‘élaboration de la tradition, des fruits aux mets festifs … tous les grands thèmes entourant la table provençale de Noël seront abordés par la conférencière Brigitte Poli et son comparse comédien, Jacques Barville…

Durée : 1 h 00 - Tout public

Sur réservation par mail sur archives13@departement13.fr ou par téléphone au 04.13.31.82.00


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